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渣甸街仲盛世界商城店
城市:參考造價(jià):17萬類別:茶餐廳面積:60㎡
案例簡介 Case description
渣甸街的名字來源于香港銅鑼灣的一條有名的小吃街。設(shè)計(jì)師提取香港文化元素進(jìn)行打破,重新組合成一個(gè)香港式且與其他港式不同的新港式設(shè)計(jì)風(fēng)格。

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餐廳外立面因?yàn)榫G色是香港很有代表性的顏色,于是選擇粉綠色的墻面。上方設(shè)計(jì)集裝箱造型,左側(cè)設(shè)計(jì)街邊檔口的造型,右側(cè)設(shè)計(jì)經(jīng)典的鐵窗的造型。


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進(jìn)入餐廳墻面白色集裝箱造型,明檔墻面貼粉綠色長條磚,上懸掛站牌造型紅色亞克力,在天花筒燈的照射下效果更好,盡頭墻面紅色霓虹描繪的香港兩個(gè)字。


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明檔上懸掛木質(zhì)餐牌,和燈泡與外立面呼應(yīng),總配門貼膜做成巴士門造型港味十足??蛥^(qū)抬高地面鋪貼香港經(jīng)典花磚,巴士座位造型長條卡座,上有車站頂蓬造型給客戶一種在巴士開到渣甸街的感覺。


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一個(gè)好的餐飲設(shè)計(jì)師,不單單要考慮設(shè)計(jì)效果。更重要的是要考慮餐廳后期的營運(yùn)和維護(hù)。如果不了解營運(yùn)動(dòng)線,維護(hù)需求是沒法做出一家合格的餐廳的。


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餐廳設(shè)計(jì)相比家居設(shè)計(jì)或者辦公設(shè)計(jì)會(huì)更加繁瑣細(xì)致。一個(gè)經(jīng)過良好訓(xùn)練的餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)師,套用所學(xué)到的設(shè)計(jì)基本理論和法則可以對(duì)甲方提供很大的幫助。


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這家店的大部分靈感來源于香港老電影,很多70~80后在他們年輕的時(shí)候或多或少都有著一個(gè)香港夢。因?yàn)樵谖覀兡贻p的時(shí)候看了太多的香港老電影。


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在門頭的背后掛了很多香港電影海報(bào)或者劇照是一種懷舊,也是對(duì)香港電影時(shí)代的一種記憶的封存。


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椅子的選擇原本采用皮色的木被座椅,甲方認(rèn)為不夠豐富,后來改成了黑白的這款座椅。


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墻面采用一塊綠色的瓷磚既有香港老店馬賽克的感覺又便于清理和維護(hù),同時(shí)具有很好的色彩感。


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明檔采取街邊檔口的形式,吊掛木制餐牌找回路邊攤的感覺。出餐口旁邊的總配門設(shè)計(jì)是要求仿制香港小巴的后門設(shè)計(jì)的,可惜完成度不高,看來下次我要親自動(dòng)手了。


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涂鴉霓虹燈的組合是非常具備香港特質(zhì)的,霓虹燈代表了香港70~80年代的繁華,涂鴉代表香港新興文化的興起


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在王家衛(wèi)的電影“墮落天使”中也會(huì)出現(xiàn)多次鐵窗的鏡頭。做在長條吧臺(tái)吃一份牛肉粉,有一種回到電影中的感覺。


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